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História e Gastronômia
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Ligando Cusco à Machu Picchu, uma excelente opção para quem deseja juntar imersão cultural com aventura é a Trilha Lares.
O diferencial da Trilha Lares é que durante o percurso você tem a oportunidade de visitar povoados remotos e conhecer mais sobre a cultura local: suas crenças, trajes típicos, tradições que carregam de seus ancestrais, etc. Mesclado a isso, você ainda pode realizar trilhas que te levarão a paisagens intocadas, proporcionando uma conexão com a natureza que somente quem realiza a Lares é capaz de descrever.
Claro que a aventura não poderia deixar de fora locais clássicos, como as ruínas incas localizadas no Vale Sagrado e, claro, Machu Picchu – que é a recompensa final para quem se aventurou durante os 5 ou 7 dias de duração da Trilha Lares.
Mas os diferenciais da Lares não param por aí. Ao final de cada dia de atividades, o descanso acontece em um surpreendente lodge localizado em meio às comunidades andinas, cercados de uma natureza exuberante! Todo o conforto que você precisa para relaxar depois de um dia de aventura e imersão, você terá! Além disso, a Lares oferece atividades variadas ao longo da trilha, que você mesmo irá escolher qual deseja realizar.
Portanto, você escolhe se no dia deseja realizar o trekking, ou andar de bike, ou a atividade cultural, ou ter uma aula de gastronomia peruana ou simplesmente ficar descansando nos lodges deslumbrantes apreciando a natureza.
E, ao final do percurso, ainda tem a tão sonhada Machu Picchu!
A 3.900 metros acima do nível do mar está a comunidade de Viacha, importante por seu trabalho agrícola. Aqui, um dos atrativos é a preparação da “pachamanca” – um prato típico onde a comida (batata, carne, milho, etc) é cozida em pedras quentes sob a terra. Um processo mais demorado, mas que garante um sabor especial nos alimentos.
Este povoado campesino se encontra a 3.800 metros de altitude no Vale de Lares. Neste povoado que antigamente foi ocupado pelos Incas, você ainda encontra resquícios desta antiga civilização, como construções de pedras, terraças de plantio e até mesmo um caminho Inca original (Qhapaqñan). Os terraços de plantio seguem em uso até hoje, pois a comunidade depende da prática agrícola para se manter e realiza trocas de alimentos com comunidades vizinhas em prol de conseguir o que não se consegue plantar ali. Outro ponto interessante de Choquecancha é a forte tradição tecelã, onde as mulheres mantêm os ensinamentos adquiridos de suas ancestrais.
A uma elevada altitude (4.000 metros) estão as ruínas de Ankasmarca. Aqui, você encontra um conjunto de silos utilizados no período Inca para armazenamento dos alimentos produzidos na região. Devido ao formato arredondado dessas construções, os alimentos conseguiam ficar resfriados e melhor conservados por mais tempo.
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