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A quase 900 km ao Norte de Lima e a 2.750 metros acima do nível do mar está a cidade de Cajamarca que, por volta de 1533, foi palco da queda definitiva do Império Inca e conquista dos Espanhóis, com a morte do Imperador Inca Atahualpa, que foi morto na praça principal da cidade.
Durante o período de governo do Inca Atahualpa, Cajamarca era um local de descanso e relaxamento. O Imperador ordenou a construção de banhos termais, que estão a 7 km do centro da cidade, e que até hoje funcionam, sendo um dos maiores atrativos da cidade!
Cajamarca foi reconstruída pelos espanhóis, portanto você encontra belas igrejas do período colonial, como é o caso da Catedral da cidade, da Igreja Belén, Igreja Recoleta e Igreja San Francisco. Mas, ainda guarda locais emblemáticos da história Inca, como o “Quarto do Resgate” – local onde Atahualpa ficou preso.
Entre Fevereiro e Março, a cidade é tomada por festas de carnavais tradicionais peruanas, atraindo gente de todas as partes do país e do mundo, colorindo as ruas do centro da cidade!
Este complexo hidráulico de 8 km construído entre o ano 1.500 e 1.000 a.C. foi de suma importância para o desenvolvimento agrícola da região de Cajamarca, possibilitando que as águas dos vales ao redor chegassem à cidade. Além do aqueduto, Cumbemayo também é formado por um bosque de pedras que formam grutas e santuários onde foram encontrados petróglifos.
Esta necrópole chamada “Ventanillas de Otuzco” está encravada em uma montanha de origem vulcânica a 9 km do centro de Cajamarca. Estima-se que tenham pertencido à cultura Cajamarca, datando entre 300 a 800 d.C. As câmaras mortuárias possuem em torno de 50 cm de altura e algumas chegam a ter 10 metros de profundidade. Foram construídas para onde o sol nasce e estão a 2.850 metros acima do nível do mar. Por terem sido vítimas de saqueadores no passado, atualmente não há mais nenhum corpo ou objeto dentro das câmaras.
O que era a antiga Casa de Justiça dos primórdios da colonização espanhola, virou em 1666 uma paróquia e em 1682 a Catedral de Cajamarca. A construção em estilo barroco é uma das grandes obras peruanas deste estilo arquitetônico. A Catedral possui 3 naves e em seu interior é surpreendente a riqueza de detalhes talhados em madeira. Foi declarada Patrimônio Cultural da Nação do Peru em 1972.
Os incas já sabiam das maravilhas naturais da região de Cajamarca e já utilizavam suas águas termais para relaxar. Além do relaxamento, estes banhos termais também auxiliam em questões de saúde e bem-estar, pois as águas geotermais de Cajamarca são ricas em minerais que auxiliam em tratamentos para dores ósseas e problemas do sistema nervoso. As piscinas aqui chegam a uma temperatura de até 72ºC!
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